Kabalıktan Bıkan İşletmeci Kibarlığa İndirim Yapıyor

Virginia, ABD’de Cups Coffee işletmecisi Austin Simms, kaba müşterilerinden bunalarak buna kendince zeki bir çözüm getirdi. Kahve siparişlerini kibar bir şekilde dile getiren müşteriler, kahvelerin normal fiyatından daha az ödüyorlar. Austin Simms bunu tabelasında da özellikle duyurunca hikaye tüm dünyada kısa sürede virale dönüşerek ünlendi. Öyle ki internetle sınırlı kalmayıp Simms, ülkesinde haber bültenlerine ve gezetelere dahi çıktı.

Oysa ki bu tip yaklaşımlar yeni ya da pek özgün de değil. Daha önce de İsrail’de bir kafe zinciri bu uygulamayı kurumsal olarak başlatmıştı örneğin. Demek ki bu yöntem hem sevimli hem de yararlı bulunuyor. Güzel bir pazarlama taktiği, ülkemiz işletmecilerine duyurulur.

Bir taraftan da anlıyoruz ki dünyanın her yerinden baristaların ortak derdi kaba ya da siparişini düzgün şekilde vermeyen müşteriler. Baristaların her iş kolu gibi birçok dertleri olsa da müşterilerden tek bekledikleri siparişlerini anlaşılır ve düzgün şekilde vermeleri. Kibarlık da olursa tadından yenmez demişler, çok mu?

Tabii yurtdışındaki örnekler iyi güzel de böyle zihni sinir bir fikri öncelikle nereden beklemeliyiz? Tabii ki bu işlerde kimselere pabuç bırakmayan kendi ülkemizden, Türkiye’den.

Mesela Tokat’ta 24 yıldır çay ocağı işleten Mustafa Özdilek. O da emrivakiden bıkmış ve tüm bu örneklerden önce böyle bir uygulama düşünmüş. Karşılığını aldığını da söylüyor. Eminiz daha birçok böyle örnek çıkar ülkemizden.

Sonuç olarak nedir, baristalarımıza istediklerimizi net ve kibar bir şekilde söylüyoruz ve belki indirim alamasak dahi en azından kahvelerimizi daha lezzetli şekilde içiyoruz.

Kaynak: coffee.digital